в Телеграме
Содержание статьи
показать
За почти 14-вековую историю на территории Австрии смешивались нации, культуры, верования и традиции. Страна взяла лучшее у своих соседей и добавила свой неповторимый стиль и образ жизни.
Традиции федеральные
Австрия разделена на девять федеральных земель. Жители каждой из них разговаривают на своем диалекте. Различаются регионы географией, особенно горными и лесными ландшафтами. Географические и геополитические особенности стали причиной появления различных культурных особенностей в регионах и городах Австрии: у всех свои традиции, кулинария, архитектура и праздники.
Этнос и язык
По большей части Австрия этнически однородна. Но в некоторых регионах живут представители различных меньшинств: словенских (в Каринтии), хорватских (в Бургенланде), чешских, словацких и венгерских (в Бургенланде и Верхней Австрии). Австрийский закон гарантирует сохранение их языка и культуры.
Страна также стала вторым домом для многочисленных групп иммигрантов и беженцев, которые в основном прибыли после окончания Второй мировой войны. После 1945 года рабочие из Южной Европы, Балканского полуострова и Северной Африки переехали в Австрию. Многие из них, особенно боснийцы и сербы, с тех пор ассимилировались на территории федеральных земель.
Этнический состав Австрии за последние десятилетия изменился, и рост населения в стране в основном обусловлен иммиграцией. Австрийская республика принимает переселенцев и одобряет воссоединение семей. Для адаптации иностранцев в республике работают курсы немецкого языка и профессиональной подготовки.
Официальный язык в Австрии – немецкий. При этом немецкий, на котором говорят в Австрии, отличается от того, на котором говорят в Германии. Например, слово «картофель» в Австрии – erdapfel, а в Германии – kartoffel.
Существуют региональные различия в диалектах. Например, в Вене говорят на диалекте wienerisch. Эти различия более выражены в сельской местности, и австрийцы из разных земель могут не понимать друг друга. Люди, живущие вдоль границы Каринтии со Словенией, говорят на словенском языке. А в провинции Бургенланд население разговаривает на венгерском и хорватском языках. Кстати, почти все австрийцы знают как минимум два языка.
В Австрии придают большое значение эгалитарной социальной структуре. Австрийцы высоко ценят равенство среди членов общества. Это отражается в государственных системах социальной защиты, здравоохранения, образования, трудовой занятости и пенсионного обеспечения.
В последние пять лет правительство обязывает всех граждан в возрасте до 18 лет либо завершить образование, либо получить новое.
Руководящим принципом многих австрийцев в их личной и общественной жизни является концепция sozialpartnerschaft («социального партнерства»). Население активно выступает за равенство, терпимость и стремление к консенсусу, в том числе в принятии бизнес-решений.
Gemütlichkeit
Общим для австрийцев является gemütlichkeit – чувство дружелюбия, тепла и счастья. Это понятие выражается в способах общения друг с другом. Например, многие жители Австрии активно вступают в общественные организации, обожают массовый активный отдых.
Воскресенье австрийцы проводят с семьей или друзьями. Встречаются большими и шумными компаниями в пивных, ресторанах, кофейнях, и не только ради местной кухни, а чтобы ощутить дух товарищества.
Артистичность
В стране популярны и современные, и традиционные формы художественного творчества. Особенно австрийцы гордятся своими музыкальными традициями: композиторами, оперой и вальсом. Австрийское правительство прилагает немало усилий, чтобы научить молодое поколение ценить и любить искусство. Дети посещают музыкальные и художественные занятия в консерваториях и частных музыкальных школах.
Другие сферы искусства, такие как письмо, живопись и архитектура, также популярны по всей стране. Кофейни в Австрии давно стали местом встреч писателей и поэтов, которые собираются, чтобы поделиться своими произведениями, почитать и обсудить шедевры мировой литературы.
Национальная кухня
Австрийская кухня очень сытная и вкусная, с обилием мясных блюд и выпечки. Самые известные из них – венский шницель, тафельшпиц, торт «Захер» и штрудель. Из фастфуда популярны мясные колбаски, которые продаются в киосках на каждом шагу.
За последние 20 лет австрийцы преуспели в области виноделия. Например, вино «Грюнер Вельтлинер» сейчас активно завоевывает европейские рынки благодаря хорошему качеству и доступным ценам. В Австрии популярен еще и винный газированный напиток шпритцер – освежающий и ароматный. А местное пиво способно конкурировать с немецкими и бельгийскими сортами.
Одежда
Австрийцы предпочитают в одежде простоту, удобство и функциональность без вычурности. Но для похода в оперу соблюдают строгий дресс-код: смокинги и вечерние платья. Национальную одежду носят по большей части в деревнях по праздникам – мужчины надевают кожаные штаны – ледерхозе, а женщины национальный костюм дирндль.
Транспорт
В Австрии отлично развита транспортная инфраструктура, которая отличается эффективностью и экономичностью. В городах удобно перемещаться всем: пешеходам, автомобилистам и велосипедистам. По всей стране действуют строгие ограничения на парковку, так что среднестатистический австриец скорее предпочтет пройтись по городу пешком или проехать на велосипеде, чем тратить время на поиски парковки.
Домашние животные
В Австрии с 2010 года введено обязательное чипирование домашних собак, а их владельцы должны получить лицензию на владение домашними животными. Такие меры помогают отыскать сбежавших питомцев и решают проблемы с наказаниями, если
Традиции федеральных земель
Соседство отдельных регионов с европейскими странами сказалось на характере местных жителей.
Например, в Форарльберге и Тироле жители напоминают швейцарцев – такие же прилежные, упрямые и бережливые. Каринтийцы –
Правила этикета
Приветствия
В Австрии самым распространенным, вежливым приветствием и прощанием является рукопожатие, причем для всех, независимо от пола и возраста. Здороваясь, важно поддерживать зрительный контакт. На работе первым руку протягивает старший по должности. Среди друзей и родственников приняты приветствия типа нallo или servus.
В Австрии ценят пунктуальность. На встречу или вечеринку лучше прийти за 5–10 минут до назначенного времени. Если задерживаетесь, обязательно сообщите об этом коллегам или друзьям.
Отвечая на телефонный звонок, нужно представиться. Считается невежливым, если звонящий не говорит своего имени, пусть даже звонок сопровождается вежливым «здравствуйте» или «доброе утро».
Австрийцы приветствуют продавцов при входе в магазин, говорят: «Grüß dich» или «Grüß gott» (да благословит вас Бог).
В гостях
В Австрии невежливо приходить в гости без приглашения. Местные всегда договариваются друг с другом заранее.
При входе в дом гости должны снять обувь. Обычно хозяева дома предлагают гостям теплые домашние тапочки – ходить по дому в носках не принято. Гости обычно стоят, пока им не покажут, где можно присесть. Если вы в гостях, а хозяину нужно на время выйти из комнаты, скорее всего, вам предложат книгу или журнал, чтобы вы не скучали. Если в комнату заходит пожилой человек, принято вставать.
Правила поведения за столом
Во время приема пищи не кладут на стол локти, не размахивают столовыми приборами и не жестикулируют. К трапезе приступают, когда у всех на тарелках будет еда и хозяин пожелает приятного аппетита.
Хозяева дома всегда предлагают гостям вторую порцию. Отказаться от нее можно, но вежливо: «Nein, danke» (нет, спасибо).
На вечеринке хозяин дома произносит первый тост. Кстати, при тостах принято поддерживать зрительный контакт – те, кто носит очки, обычно их снимают. Самые распространенные тосты в Австрии: «Prost» и «Zum Wohl» (на здоровье!).
Обратите внимание: близкий по звучанию к «Prost» тост «Prosit» говорят один раз в год – при праздновании Нового года, когда часы пробили полночь.
Если вас пригласили в ресторан и вы решили заказать блюда в дополнение к имеющимся, то будете оплачивать их сами.
В ресторане нормальным считается, если счет оплачивает женщина.
Подарки
В австрийские дома не приходят с пустыми руками. Хозяев обязательно нужно порадовать шоколадом, алкоголем, цветами или сувенирами. При этом подарки не должны быть дорогими и вычурными, и открывать принято сразу.
Бизнес-этикет
Австрийский бизнес основан на уважении, консерватизме, вежливости и формальности. Лучше всего одеваться профессионально и всегда пожимать руку при прибытии и отъезде. Во время переговоров нелишним будет продемонстрировать знание истории и культуры Австрии.
При обращении используют вежливые формы: Herr или Frau, а затем называют фамилию.
Австрийцы ожидают, что вы будете иметь в виду то, что говорите, и говорите, что имеете в виду. Не давайте пустых обещаний во время разговора.
У австрийцев отличное чувство юмора, и они с удовольствием посмеются над вашей шуткой. Но помните, юмор неуместен на официальных встречах или в офисе, где присутствует руководство.
Австрийцы составляют расписание дня и стараются следовать тому, что наметили.
Самый старший человек на собрании обычно занимает место председателя и контролирует повестку дня.
Решения принимают не сразу, потому что австрийцы склонны избегать рисков. Ответственность за принятие решений лежит на руководстве, которое рассматривает все варианты. При этом все должно быть исполнено в назначенные сроки, а лучше – раньше.
Австрийцы стремятся к взаимной выгоде в деловых отношениях и ожидают взаимного уважения и доверия. Соглашения с австрийцами надежны, и на них можно положиться даже до официального заключения контракта.
Заключение: чего никогда не встретишь в Австрии
Разговоров о Второй мировой войне и роли Австрии в ней. Австрийцы до сих пор крайне эмоционально реагируют на эту тему, испытывая чувство вины и горечи за потери.
Не принято между австрийцами обсуждать зарплату.
Вы не встретите на каждом шагу фотографий Арнольда Шварценеггера. Да, австрийцы гордятся своим звездным земляком, но не делают из этого культа личности.
Хотите знать больше о характерах, традициях и менталитете австрийцев? Подписывайтесь на наш блог и следите за его обновлениями!
